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本報訊（記者林啟星）“還以為國慶假期婚宴一桌難求，想不到現在預訂居然還有場地，婚宴場地不是向來都得提前半年才能預訂到嗎？”福州市民陳小姐臨時決定要在即將到來的國慶假期舉辦婚禮，結果電話咨詢了幾家酒店后發現，居然有不少場地“虛位以待”，這讓陳小姐原本忐忑的心落了地。昨日記者走訪福州市區多家高星級酒店發現，盡管距離國慶黃金周不到一個禮拜時間了，但是不少高星級酒店還有空余場地可以預訂，甚至還能訂到10月1日、2日的婚宴場地。國慶婚宴場地現在能預訂到昨日記者以客戶身份致電香格里拉、威斯汀、世紀金源、西酒等福州市區多家高星級酒店，表示想預訂20桌的婚宴場地，基本上都得到“還可以預訂”的肯定答復。“1日、2日、4日、7日還有場地，大概可以容納24桌。”香格里拉大酒店宴會預訂部的工作人員告訴記者。“1日、2日、4日、5日都還有場地，如果想訂，得抓緊時間，這一兩天就得到酒店來敲定菜單，因為我們的供應商國慶都放假了，食材得提前備好。”喜來登酒店的工作人員表示。調查中，記者發現，除了香格里拉、喜來登外，不少高星級酒店如世紀金源、外貿中心酒店都還能訂到1日的場地。世紀金源大飯店的工作人員告訴記者：“1日還有一個可以容納18桌的場地。”而10月4日、10月7日兩天，多家高星級酒店也普遍都能夠訂到場地。福州一酒店業內人士坦言，今年國慶假期雖然預訂婚宴的人也挺多的，但是相比前兩年，婚宴預訂的熱度確實有所下降，“以前，婚宴至少得提前半年，甚至一年預訂場地，而且新人都喜歡逢節辦婚禮，尤其是國慶節，基本上這個時段的婚宴，很早就訂完了。”婚宴價格基本與去年持平這個國慶節，除了有大把的場地外，酒店的婚宴價格也并沒有明顯上漲，基本上與去年同期持平，一些酒店還推出“婚宴服務費減半”等優惠促銷來招攬生意。在從事多年酒店行業的陳先生看來，由于食材、人工等成本不斷上漲，以往每年婚宴的價格都在以至少10%的漲幅上漲，但是今年的漲勢普遍放緩，“實際上，價格和去年持平，就基本上是等于變相降價了，尤其還贈送這么多優惠服務項目。比如：婚車接送、贈送親友房等等。”據世紀金源大飯店相關人士介紹，今年該酒店在婚宴價格方面的漲幅不大，今年國慶節的最低標準是2399元/桌，而去年的最低報價是2188元/桌，漲幅不到10%，而且如果預訂20桌以上，服務費還可以減半，從15%降至7.5%。有酒店業內人士直言，雖然上游農產品、人工支出等費用逐漸攀高，酒店業的利潤空間也在不斷壓縮，但從目前來看，福州酒店、酒樓的價格基本屬于抄底價，“至于明年的婚宴價格還不好預測，現在絕對算得上是劃算。”此外，記者還發現，按照慣例，越臨近婚宴舉辦日期，新人越需要支付全款。但在昨日的調查中，不少星級酒店的宴會銷售部為了留住客人，仍表示可以先交訂金，或者先支付部分婚宴款。延伸閱讀企業主娶媳婦婚禮辦進廠房據了解，酒店的盈利重點一直是以客房為主，餐飲則是輔助。但從去年底至今，受整個經濟大環境的影響，很多高星級酒店都遭遇政務、商務宴請以及住宿減少的困境。因此，婚宴市場也成為酒店越來越重視的一塊，紛紛加快開發婚宴市場產品的腳步，比如：提供婚車服務、贈送親友房等等。福州市餐飲烹飪行業協會秘書長陳偉杰表示，今年上半年，福州整個酒店行業都很不景氣，據初步統計，營業額只有去年同期的30%-40%，甚至更低；盡管現在進入旺季，但從目前來看，也是“旺季不旺”的狀態，因此目前的狀況屬于正常現象。

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